Jaką kawę do ekspresu kupić?

Według statystyk, aż 70% naszych rodaków regularnie pije kawę. Przeciętny Polak zużywa 3 kilogramy tego produktu, wypijając 95 litrów aromatycznego płynu. Jako nacja coraz częściej zwracamy również uwagę na jakość naparu i inwestujemy w domowe ekspresy. Jeśli już zdecydowałeś się na taki zakup, dowiedz się, jakie ziarna wybrać…
Tego dylematu nie mają właściciele prostych ekspresów na kapsułki. Tu do każdego urządzenia pasują wskazane przez producenta opakowania. Z reguły konieczny jest wybór konkretnych marek, choć zdarzają się również zamienniki.

Jaka kawa będzie najlepsza?

Kupując kawę, zwróć uwagę na oznaczenia na opakowaniu. Znajdziesz tam ważne informacje o pochodzeniu ziaren, gatunku lub mieszance, sugerowanym czasie i sposobie palenia. Sprawdź przede wszystkim:
• intensywność naparu – ogólny smak, zapach i moc kawy,
• stopień kwasowości,
• cielistość – im większa, tym bardziej gęsty i oleisty jest napar,
• nuty smakowe,
• zawartość kofeiny.
Na opakowaniach znajdują się także oznaczenia odnoszące się do kraju uprawy. Skróty HB, HG i SHB wskazują lepsze jakościowo i droższe gatunki, które rosną w wyższych partiach gór.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *